Depuis hier, les Balargoniens (théoriquement 9000 quand tout le monde est présent) dégustent des
sandwich, le midi, à la place du plateau garni habituel. C'est le SPAC de Balard qui l'a appris aux mâchoires et estomacs, vendredi, en fin d'après-midi, déclinaison des décisions annoncées la veille par le premier ministre.Des potages, salades, boissons chaudes sont également vendues. Des pizzas et quiches sont aussi disponibles, mais dans des récipients collectifs. Le menu est connu pour toute la semaine, comme dans les maternelles.
La restauration à Balard est assurée par la Sodexo. Le but de ces modifications est d'éviter les interactions dans les salles de mess. Dans des cas précis, il reste possible de déjeuner dans les salles de mess afin de ne pas surcharger certains bureaux, ou ceux qui n'en ont pas.
Il reste possible de venir avec sa propre gamelle, ou d'aller se nourrir à l'extérieur.
La gestion des déchets, inédite, est également prise en compte.
Les repas du matin et du soir, pour un personnel limité, restent possibles dans les conditions habituelles.
Manifestement, l'ambiance n'est pas à la fête.
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